W programie „Sztuka życia” Ewa Kierzkowska – polityk, wicemarszałek sejmu na zakupach z dietetykiem Sylwią Leszczyńską.
1. Co oznacza indeks glikemiczny (IG)? Im wyższy IG danego produktu tym wyższe stężenie glukozy we krwi po jego spożyciu. Poziom cukru jest nie tylko wyższy, ale wzrasta szybciej, szybciej też spada, co sprawia że w krótkim czasie po jego zjedzeniu pojawia się głód. Dlatego wybierajmy produkty o niskim IG. Takie zadanie otrzymała ostatnio wicemarszałek sejmu Ewa Kierzkowska na zakupach z dietetykiem Sylwią Leszczyńską.
2. Pani Ewa Kierzkowska nie przepada za zakupami, ale tym razem miała okazję się sprawdzić szukając produktów o niskim indeksie glikemicznym. Po otrzymaniu zadania z przerażeniem stwierdziła, że do nas…już raczej nie powróci, jednak udało się – Pani Ewa wróciła, i to z koszykiem pełnym zdrowych produktów o niskim IG, w tym szpinak, szczypiorek, szparagi, marchewka 🙂
Warto wiedzieć! Jeśli ugotujemy marchew jej IG będzie wysoki.
Pamiętaj! Wpływ na poziom cukru we krwi ma nie tylko IG produktu, ale również porcja jaką spożyjemy, o czym mówi nam ładunek glikemiczny, o którym więcej następnym razem 🙂
