Nasze publikacje
Posiłek na dzień dobry
Zdrowe śniadanie jest najważniejszym posiłkiem w ciągu dnia dla każdego. Ale często wstając rano idziesz prosto do łazienki, ubierasz się i wychodzisz w pośpiechu zapominając aby dostarczyć organizmowi energii na dobry początek dnia. Warto wprowadzić to w nawyk, a jeśli chcesz aby śniadanie dało Ci również lepszą koncentrację i pomogło w utrzymaniu masy ciała, zadbaj o jego jakość.
Apetyt na seks
To co jesz może mieć korzystny wpływ na twoją aktywność seksualną. Ale uważaj, ponieważ z drugiej strony objadanie się, nadwaga i otyłość mają wpływ na jej osłabienie.
Być dobrze nawodnionym
Organizm człowieka w około 60% to woda i jest naprawdę ważne, żeby wypijać na co dzień wystarczającą ilość płynów dla utrzymania prawidłowego nawodnienia i zdrowia. To naturalny sposób dbania o ciało. W innym przypadku możesz czuć zmęczenie, ból głowy czy mieć obniżoną wydajność.
Nasze dzieci jedzą śmieci
W Stanach rośnie pierwsze pokolenie, które jest bardziej chore i umrze w młodszym wieku niż rodzice. Po raz pierwszy w historii ludzkości obniża się przewidywana długość życia. kiedy i dlaczego jedzenie z przyjemności stało się zagrożeniem i naszym wrogiem numer 1?
Makarony – kształty, smaki, kalorie w codziennej diecie
Obecnie makarony, jak pokazują badania, stają się jednym z najczęstszych dodatków obiadowych w Polsce, spożywamy go nawet kilka razy w tygodniu.
Polak zjada 4-4,8 kg makaronu rocznie. Dla porównania – średnia europejska wynosi 10 kg na osobę (zawyżona głównie przez Włochy). Czy wiemy, jakie makarony wybierać? Nie mam tu na myśli decyzji pomiędzy fusilli, penne lub rigatoni, te nazwy odnoszą się do kształtów. Przeanalizujmy wartość
odżywczą różnych produktów i odpowiedzmy na pytanie, w jaki sposób optymalnie je przygotowywać.
Polak zjada 4-4,8 kg makaronu rocznie. Dla porównania – średnia europejska wynosi 10 kg na osobę (zawyżona głównie przez Włochy). Czy wiemy, jakie makarony wybierać? Nie mam tu na myśli decyzji pomiędzy fusilli, penne lub rigatoni, te nazwy odnoszą się do kształtów. Przeanalizujmy wartość
odżywczą różnych produktów i odpowiedzmy na pytanie, w jaki sposób optymalnie je przygotowywać.
Wspomaganie przemiany materii
Określone składniki diety stymulują przemianę materii. Mogą zwiększać zużycie kalorii, przyspieszając odchudzanie. Ważne jest jednak zbilansowanie całej diety i wysiłek fizyczny.
Przemiana materii, inaczej metabolizm, obejmuje całokształt reakcji biochemicznych zachodzących w każdej komórce organizmu. W ich trakcie związki chemiczne są przetwarzane na energię potrzebną do funkcjonowania organizmu. Metabolizm podlega ciągłym zmianom, a jego tempo zależy od masy ciała, płci, aktywności fizycznej, stanu zdrowia i wieku (w ciągu życia obniża się nawet o 30%). Na przemianę materii mogą wpływać również określone składniki odżywcze. W pewnym stopniu mogą ją przyspieszać opisane poniżej: jod, guarana, kapsaicyna,witaminy z grupy B, białko, kwasy omega-3.
Przemiana materii, inaczej metabolizm, obejmuje całokształt reakcji biochemicznych zachodzących w każdej komórce organizmu. W ich trakcie związki chemiczne są przetwarzane na energię potrzebną do funkcjonowania organizmu. Metabolizm podlega ciągłym zmianom, a jego tempo zależy od masy ciała, płci, aktywności fizycznej, stanu zdrowia i wieku (w ciągu życia obniża się nawet o 30%). Na przemianę materii mogą wpływać również określone składniki odżywcze. W pewnym stopniu mogą ją przyspieszać opisane poniżej: jod, guarana, kapsaicyna,witaminy z grupy B, białko, kwasy omega-3.
Jakie mleko dla kogo?
Mleko odgrywa istotną rolę w żywieniu ludzi na całym świecie. Dostępne są różne rodzaje mleka w zależności od jego źródła, sposobu utrwalania i zawartości tłuszczu. Co warto wiedzieć o mleku przed decyzją o jego zakupie?
Celiakia u kobiet w ciąży
Celiakia (zwana również chorobą trzewną, enteropatią glutenową) jest wielosystemową przewlekłą chorobą przekazywaną genetycznie. Osoby chore na celiakię nie tolerują glutenu - białka występującego w zbożach takich jak pszenica, żyto, jęczmień. Celiakia może wystąpić w każdym wieku u osób, które są predysponowane genetycznie. Jednak sama predyspozycja genetyczna nie determinuje wystąpienia choroby, istotną rolę pełnią też czynniki środowiskowe, pośród których można wyróżnić czas wprowadzenia glutenu do diety czy czynniki infekcyjne. Wystąpienie infekcji zwłaszcza w okresie noworodkowym może zwiększać ryzyko w wieku późniejszym, może też inicjować chorobę.
Dietetyczne fakty i mity w ciąży
Spodziewając się przyjścia na świat swojej pociechy chcesz zapewnić jej jak najwięcej, poprzez prawidłowe odżywianie i styl życia, które mają kluczowe znaczenie w rozwoju podczas ciąży oraz po porodzie. W dzisiejszych czasach z powodu wielu źródeł informacji – internet, literatura popularno naukowa, czasopisma, czy też rozbieżne opinie znajomych – trudno jest dotrzeć, które informacje są kluczowe i niezbędne. Postaram się obalić kilka popularnych mitów odnośnie żywienia i nawyków żywieniowych w ciąży.
Współpraca z magazynem SuperMama
Rozpoczęliśmy współpracę z Magazyn SuperMama w Wielkim Mieście! Znajdziecie tu wiele informacji i cennych porad dla kobiet w ciąży i młodych rodziców. Od najbliższego numeru również artykuły naszych dietetyków - zachęcamy do lektury. :)
Pulchne dziecko to (nie)zdrowe dziecko
Problem nadwagi i otyłości jest zjawiskiem coraz częściej występującym w Polsce. Wśród dzieci w wieku przedszkolnym nadwaga występuje u 7-11% dziewcząt i u chłopców 8-16%, natomiast otyłość u 3,5- 5% dziewcząt i u 4-5%.chłopców. Niepokojący jest fakt, że wartości te wzrastają.
Numer trzeci „Współczesna dietetyka”
Nowy numer "Współczesna Dietetyka" już dostępny! Głównym tematem tego numeru jest Immunożywienie. Zobacz teksty naszych specjalistów. Zachęcamy do lektury Współczesna Dietetyka.
